私たちはバニラビーンズの専門店です。
世界各地の良質な素材を、プロの現場からご家庭までお届けします。
有限会社テー・アンド・シーピーは、1994年の設立以来、バニラビーンズを中心とした天然素材の輸入・卸売・小売に携わってまいりました。
私たちが扱うのは、単なる商品ではありません。生産地の風土と情熱が詰まった「本物」の価値です。パティスリーのプロフェッショナルから、品質にこだわる個人の皆さままで、多岐にわたる流通を通じて最高級のバニラをご紹介しております。
扱い品数は決して多くはありません。しかし、その一つひとつが国内外で高い評価を受け、国賓をお迎えする場や国際会議でも採用されるほどの確かな品質を誇ります。
マダガスカル、ウガンダ、台湾。産地ごとの個性を尊重したラインナップをご用意しております。
Origin
世界最大の産地であり、芳醇で甘くクリーミーな香りが特徴。王道とも言える最高級のバニラです。製菓・製パンのプロフェッショナルから高い支持を受けています。
Origin
力強く、ドライフルーツのような複雑なコクを持つ個性派。製菓だけでなく料理にも幅広く活用できる、注目の産地です。
Origin
近年注目を集める希少な台湾産。フレッシュで繊細な香りが素材本来の味を引き立て、他産地とは一線を画す個性を持ちます。
バニラビーンズそのものに加え、より手軽に高品質な香りを楽しんでいただける「バニラペースト」や「バニラエクストラクト」も取り揃えております。プロの製菓現場でも愛用される品質を、業務用・小売の両方でご提供しています。
弊社が自信を持ってご紹介する国産の天然炭酸水。この希少な水は、日本政府によって内閣府御用達として選ばれ、海外要人をおもてなしする際の公式飲料として提供されています。また、日本国内で開催される国際会議・サミットの公式飲料としても採用されており、その品質は国内外で高く評価されています。
純国産・天然の泡が織りなす
極上の味わい
アフリカ・台湾とのネットワークを活かし、現地で生産される希少なスパイスの取り扱いを行っております。バニラで培った産地との信頼関係を背景に、食の可能性を広げる素材をお届けします。
昨今のコーヒー供給の減少・価格高騰に対応するため、コーヒーの代替となるカフェ向け商材のご提案も開始いたします。持続可能で質の高い飲食体験の在り方を、ともに追求してまいります。